Гостиница Барнаула и виды завтраков

Своим клиентам гостиница Барнаула может подавать различные виды завтраков. В зависимости от уровня отеля и его политики, гостю предлагается утреннее питание без дополнительной платы (Bed & Breakfast ) или предоставляется по фиксированной стоимости.

Виды завтраков в отеле:

•    континентальный
•    английский
•    расширенный
•    поздний

Учитывая европейский отельный опыт, гостиница Барнаула чаще предлагает своим постояльцам континентальный завтрак, содержащий свежую выпечку, кашу, джем, масло, из напитков — чай, кофе, какао. Распространена подача английского завтрака, который отличается более высокой калорийностью. Яичница, жареный бекон, обжаренные томаты, фасоль, картофельные гренки, колбаса — типичные компоненты английского (иногда его называют американским) завтрака. Из напитков гость может выбрать чай, кофе, сок, минеральную воду.

Расширенный континентальный завтрак: гостиница Барнаула к стандартному содержимому этого вида питания добавляет нарезку из колбасы и сыра, подает йогурт, творог, мюсли или кукурузные хлопья (вместо каши), корнишоны. Из напитков — молоко, кефир. Поздний завтрак (международное название — brunch) предоставляется с 10 до 14 часов и уже включает закуски и блюда, которые подаются в обеденный перерыв. Кроме горячих блюд и закусок,  подаются яйца Бенедикт, легкие алкогольные напитки и свежевыжатые соки.

Пытаясь внести национальный колорит в строго установленные типы завтраков, гостиница Барнаула способна на свое усмотрение дополнять рацион напитками и блюдами, которые отсутствуют в европейской и американской кухнях: морс, кисель, окрошка, винегрет, холодец, бутерброды с икрой, щи, борщ, уха, пельмени. Однако сытные блюда обычно переносятся на обед, поскольку завтрак — это вариант питания с легко усваиваемыми блюдами.