Гостиница Барнаула с питанием a la carte

Иногда гостиница Барнаула может предлагать питание с приставкой a la carte — что это значит? Малознакомый российскому обывателю термин означает особую систему питания, которая дополняет подачу блюд к шведскому столу. В то время как All Inclusive предоставляется бесплатно, то а ля карт предполагает обязательную оплату за блюда и напитки. 

Зачем нужен a la carte? По сути тип питания необходим в тех случаях, когда хорошие блюда на шведском столе уже разобрали или клиент хочет удивить себя необычными блюдами и более высоким качеством обслуживания. Тогда гостиница Барнаула открывает перед постояльцами двери своего кафе или ресторана, ничем не отливающимся  от рядового предприятия общественного питания при гостинице. Однако в сравнении с подачей шведского стола, предполагающего самообслуживание, a la carte помогает насладиться сервисом с обязательным присутствие официантов. 

Иногда гостиница Барнаула предлагает бесплатный первый поход в ресторан подобного уровня, чтобы заинтриговать постояльца и позволить ему "распробовать" более высокий сервис, хотя и предоставляемый за деньги. Необходимо также отличать понятие set menu, которое зачастую не предполагает взимания платы с клиента за предоставление комплексного обеда или бизнес ланча из ограниченного выбора меню. На set menu необходимо записываться заранее, поскольку данный сервис является дополнением к питанию All Inclusive.

Питание по а ля карт предусматривает заказ блюд исключительно среди позиций, представленных в меню. Ни одна гостиница Барнаула не готовит в рамках данного типа питания отдельные блюда, обычно для данных целей заказывают личного повара. Если отель и предлагает услугу готовки экзотических блюд, то она формируется заранее (для покупки всех ингредиентов), а стоимость блюда будет гораздо выше предложенных в меню.