Формат мини-отеля очень распространен в западных странах и большую часть таких отелей являются частными или семейными. С течением времени появились мини-отели и в нашей стране, а также в городе Барнауле.

Какая же гостиница в Барнауле может считаться «мини» и что вообще называется малыми отелями.  Вообще в гостиничном бизнесе имеются самые различные классификации, потому разница в терминологии непринципиальна.  Опираясь на классификацию, которая была принята в 2005 году, мини-гостиницами называются гостиничные объекты вместимостью не более 50 номеров.  Более детальной сегментации не существует и поэтому мини-гостиницы можно назвать малыми отелями.

В некоторых городах нашей страны, в частности в Барнауле, гостям предлагают свои услуги частные мини-гостиницы, которые также получили название семейных отелей.  Чем же семейный отель в Барнауле отличается от индустриального?  

Первым отличием является малый объем предложения, а значит  более персонифицированное обслуживание. Вторым отличием является творческий подход собственника к общей концепции гостиницы и к дальнейшей организации сервиса.  Как правило, собственники семейных отелей являются новичками в этом бизнесе, поэтому многое делают не так, как это следовало бы.  Скорее всего,  владелец будет просто стремиться воспроизвести свои идеалы комфорта.

Многим это действительно становится под силу. Владельцы и управляющие таких гостиниц пытаются привлечь своих гостей домашней обстановкой и уютной атмосферой, а также продуманным интерьером, тишиной и комфортом.  Ресторан такого отеля в Барнауле может предложить своим гостям, например, домашнюю выпечку или продукты с фермы, особенно если это загородная гостиница.  Как правило, семейная мини-гостиница в Барнауле способна обслуживать не более 30 номеров и небольшой ресторан. Персонал для обслуживания обычно приглашается как временные сотрудники и не входит в основной штат.  На тех же самых условиях работают и другие специалисты, а именно бухгалтеры, инженеры и т.п. Сами владельцы проживают в гостинице же и выполняют весь объем работ по управлению предприятием, закупкам и т.д.

Гостиницы  Барнаула типа «мини» имеют один главный принцип менеджмента – это  опора на объем собственных  сил и максимальное сокращение издержек.  Однако большие расходы гостиниц семейного типа, которые не могут рассчитывать на оптовые скидки, могут выставлять более высокие цены на номера в сравнении с сетевыми отелями. Кроме того, в малых отелях Барнаула нет никакой возможности предлагать клиентам большие скидки.

Эти предприятия гостиничного бизнеса не всегда имеют рациональную организацию. Зачастую владельцы перепозиционируют свой объект сферы гостеприимства и тогда в гостинице среднего класса могут  появиться слишком большие по площади номера, слишком дорогая мебель, станут чрезмерно расходоваться средства гигиены, наниматься дополнительный персонал и т.п.  Другая крайняя сторона – это чрезмерная экономия на необходимых вещах.  Может случиться и такое, что в семейной гостинице имеется спальное место с дешевым бельем, телевизор, но нет ни одного стула…

В силу особенностей нашего рынка мини-гостиницы Барнаула не особо динамично развиваются. Ведь в каком-то смысле у малых отелей связаны руки и нет возможности идти на развитие. Продвигаться они могут только посредством интернета и при помощи сарафанного радио. Поэтому на рынке мини-отелей наметилась такая тенденция, как объединение в сети.

Конечно, Барнаул в отличие от Петербурга не является туристическим городом, но это возможно в перспективе. Ясно, что приезжим бизнесменам и предпринимателем прежде всего очень важно удобное бронирование и оплата, высококачественная изоляция шума в номерах, наличие удобных средств коммуникации, таких как телефон и сеть Интернет, а также прочие атрибуты полноценного отдыха и труда.  Естественно, не все мини-гостиницы Барнаула способны этим обеспечить своих гостей.

Тем не менее, многие приезжие в наш город констатируют тот факт, что малые гостиницы Барнаула все же предоставляют более  приятные условия проживания, так как организация сервиса в них более четкая. Так, небольшая гостиница в центре города, а именно отель «24 часа» всегда готовы принять своих гостей и обеспечить  должный уровень обслуживания.