Проживание в гостиницах и отказ от пластика — ближайшее будущее?

Защита окружающей среды — важный тренд, который сильно влияет на правила ведения бизнеса, поэтому проживание в гостиницах также меняется. Упор на экологичные материалы и отказ от нерационального использования ресурсов приводят к тому, что власти и даже предприниматели все чаще поднимают тему отказа от пластика. Как будет проходить отмена и как изменится жизнь постояльца внутри отеля?

На что менять пластик и зачем?

Десятилетиями утилизация пластика не интересовала многие страны и даже переработка этого искусственного материала не велась. И хотя некоторые государства вовремя спохватились, к примеру, в Германии уже перерабатывается свыше 50 %, а в Норвегии — почти 100 %, однако не все следуют этой тенденции. Последствия ужасающие — 46 % когда-либо произведенного пластика плавает в Мировом океане, оставляя потомкам острую проблему очищения его от накопленного мусора.

Вот почему внимание приковано к гостиницам, которые наравне с индустрией питания, являются важными заказчиками пластиковой продукции. Отказавшись от ее потребления, отели намного сократят количество создаваемых отходов.

Какой пластик используется в отелях:
•    стаканчики;
•    тарелки;
•    соломинки;
•    вилки;
•    ложки.

Конечно, речь идет о недорогой аренде гостиницы: в статусных заведениях 4 и 5 звезд использование пластиковых аксессуаров неприемлемо из-за возможных репутационных потерь. Платя больше денег, состоятельные отдыхающие стремятся получить больше комфорта — пользоваться стеклянной посудой и металлическими столовыми приборами, в то время как пластиковые изделия — это всегда обыденно и дешево.

На что меняют пластик:
•    стаканчики — биоразлагаемые емкости из бумаги;
•    тарелки — алюминиевые;
•    соломинки, вилки, ножи — из тростника или кукурузной основы;
•    пакеты — на бумажные.

Под «раздачу» попадают и гигиенические наборы, состоящие из маленьких пластиковых бутыльков. Вместо них в ванных комнатах ставятся стационарные дозаторы и диспенсеры, обладающие более долгим сроком службы. Несет ли дискомфорт изменение правил отелям? Обычно нет, гостиницы итак заинтересованы в эксплуатации ecofriendly-продукции, которую проще утилизировать.

•    Неприятный факт. Время разложения пластикового стаканчика, вилки, ложки или соломинки длится от 50 до 80 лет. 

Кто уже отказался, или Гостиничные «мастодонты» как всегда впереди

Именитые международные сети первыми перенимают инициативу, поэтому чаще заимствуют инновации, чтобы быть пионерами на отельном рынке и не терять своей привлекательности. Иногда изменения происходят под давлением сверху: в 2019 году власти Калифорнии одобрили законопроект, из-за которого с 2023 года отелям запрещается использовать миниупаковки гигиенических средств. За первое нарушение — штраф $500, за последующие — уже $2000.

Сети меняются сознательно:
•    «Хиллтон». С 2018 года будет сокращаться количество пластиковых соломенных трубочек на биоразлагаемые — на 5 млн и стаканчиков — на 20 млн каждый год. Управляющие также разрабатывают стратегию по уменьшению выбросов углекислого газа во время эксплуатации своих объектов.
•    «Мариот» уже полностью отказались от мини-флаконов, поставив в номерах более крупные пластиковые емкости (с мылом и шампунями), которые проще перерабатывать. В 2019 году вице-президент заявил, что оборот пластика планируется снизить до 770 тонн в год.

Учитывая эти изменения, многие отели наверняка последуют примеру этих «гигантов» и проживание в гостиницах претерпит изменения уже в совсем не далекой перспективе.

•    Интересный факт. С 2021 года ЕС прекратил продажу любых пластиковых изделий, и не только для отельных, но и повседневных нужд. Годом ранее на встрече ООН более 170 стран приняли глобальное решение — к 2030 году массово сократить, а не наращивать производство пластика.