Вечное блюдо: 5 городов России, где пельмень стал памятником

Один из самых популярных полуфабрикатов в России — всем известный и совсем не удивительный факт, который неожиданно быстро приобрел осязаемую форму. В городах все чаще стали открывать атмосферные памятники пельменям, чтобы подчеркнуть искреннюю любовь к сытному и аппетитному блюду. «Вези к пельменю!» — в таких городах скульптуры, вдохновленные любимой кухней, становятся понятным и емким ориентиром. Когда туристы прибывают в город и собираются заехать в гостиницу, расположенную рядом с колоритной достопримечательностью, то достаточно лишь пары слов, а не точного адреса. Где любопытные путешественники увидят «съедобные» творения и есть ли что-то подобное в Барнауле?

На длинной вилке (Ижевск) — первый памятник пельменю в России

Как выглядит? Это 3-метровая железобетонная вилка с нанизанным пельменем, который был установлен у местного кафе «Позимь». Что важно, возвышается, радуя посетителей, в символичной локации — на месте бывшей, но некогда легендарной, правда уже закрытой пельменной, которая работала с 1987 года. Посвященная калорийному лакомству статуя существует также не первый день: в Ижевске ее открыли 28 октября 2004 года, а в 2024 году инсталляция «отметила» первое 20-летие. 

Кем придуман? Талантливым художником Алексеем Шкляевым, предложившим кулинарный образ как символ Удмуртии, хотя первоначально задумывалась другая картина — кипящая кастрюля, причем с настоящим огнем снизу. Но от колоритной идеи отказались из-за сложности и опасности, а в 2020 году памятник обновили и перенесли ближе ко входу в кафе. 

• Факт. Диаметр пельменя составляет 1 метр, который на длинной вилке для фотографа воспринимается как некий вызов. Во почему на снимках некоторые в шутку ее обнимают так, как будто собираются взобраться, достичь вершины и «скушать» заветное лакомство.

С ложкой (Пурпа, Сургут)

Импровизированная газовая горелка, глубокая тарелка с пельменями и нависающая ложка с декоративной росписью — впечатляющая композиция уже давно открыта в регионе (2008), широко известном тем, что притягивает вахтовиков со всей России. В этом и кроется простой, но емкий смысл арт-объекта: у приезжающих на заработки в ходу не кафе и рестораны, а быстрая в приготовлении трапеза — мясные и ароматные пельмени.

Один на блюде (Екатеринбург)

В 2018 году в крупном сибирском городе тоже появился памятник «с начинкой», но только с региональной отсылкой — в честь уральского пельменя. Скульптуру установили в парке имени Маяковского, приурочив открытие к торжественной Масленице. Размер композиции составил 1,8 на 1,4 метра, и хотя это не слишком много, однако автор решил выделиться среди других композиций причудливыми пропорциями. На тарелке лежит лишь один, но если присмотреться, то непривычно большой, а точнее громадный пельмень, вальяжно занявший всю посуду.

• Интересный факт. В 2025 году кулинарную тематику продолжили — в Екатеринбурге появилось 10 гигантских пельменей, только уже не в тарелке, а на воде. Ими украсили местный пруд Харитоновского парка, где арт-объекты неустанно «варятся». Вернее, находятся в «предсъеденном» состоянии — как будто только что сварились и уже всплыли, оставшись одиноко плавать на поверхности, и ожидая, когда же их выловят.

Дар от бородатого купца (Миасс, Челябинская область)

5 января 2018 года у Дома купца Смирнова открыли бронзовый памятник уральскому пельменю, который представляет колоритную композицию с бородатым купцом, накрытым столом и гигантским пельменем длиной около 40 см. Надпись на скатерти, свисающей со стола, сулит плотную трапезу — «Большому пельменю и рот рад». 

Скульптуру создал местный художник Юрий Федоров по итогам творческого конкурса. После открытия провели интересное соревнование «Сами лепим, сами едим», где проводилась лепка на скорость. Памятник также расположен рядом с первым в России (и даже мире) Музеем пельменя, где запечатлены история, рецепты и культурные традиции этого блюда.

Кудымкар (Пермский край)

В городе уже 2 памятника, в которых центральная идея — не легкий, но столь желанный для желудка пельмень. Первый монумент из мрамора открыли на аллее Кудым-Оша (август, 2020), где легко заметить яркое отличие от других композиций — кулинарный символ лежит на земле, а не находится в блюде или нанизан на вилке. Второй арт-объект — уже деревянный пельмень, установленный местным мастером Леонидом Вилесовым, который украсил композицией вход в свой собственный дом (декабрь, 2020).

Какие позы популярны для фотографий у памятников пельменям?

1. Стоять на фоне — самая простая, классическая и незатейливая поза, украшенная улыбкой.
2. Показать жест «лайк» — большой палец вверх рядом с пельменем.
3. Тянуть руки к пельменю, демонстрируя видом желание отведать лакомства.
4. Обнять вилку — показать любовь к готовому полуфабрикату (подходит для достопримечательности в Ижевске).
5. Держать руками — будто ловишь или подаешь пельмень.
6. Поза шеф-повара — сложенные руки, как будто в кадре оказался тот, кто только что приготовил сытное блюдо.
7. Притвориться, что откусываешь — отойти подальше от памятника, чтобы статуя визуально уменьшилась и получилось поиграть с пропорциями для эффектного снимка.

Будет ли памятник пельменю в Барнауле?

Пока в проектах по благоустройству нет подобных планов, а частный бизнес до сих пор не украшает входы в свои заведения колоритной идеей. Хотя, если судить по опыту других городов, памятники и скульптуры с пельменями пользуются широкой популярностью и даже становятся центрами притяжения, где получаются забавные и запоминающиеся снимки.

Но скучать в краевой столице не придется: знаковых мест и достопримечательностей в городе много.

• Дом-Титаник;
• памятник НЛО;
• экспонат «Москвич 412»;
• дом с «тарелочками»;
• памятник шашлычнику;
• «Корабль Ракушка» (ретрофутуризм);
• свежий арт-объект набережной «Обь» (2025).

Остановившись в гостинице Барнаула, турист не тратит много времени на дорогу, если средство проживания находится в центре города. Например, как «Отель 24 часа»! И хотя пока в краевой столице нет «съедобной» статуи, однако туристы все равно ощущают присутствие знаменитого лакомства, поскольку столь вкусное блюдо легко заказать в нашем отельном кафе.