Что означает обозначение BB, присутствующее в описании гостиницы в Барнауле? Дословно BB расшифровывается как bed and breakfast — фраза, которая дословно переводится как «кровать и завтрак». Постояльцы, бронирующие подобное заведение, могут рассчитывать не только на  проживание (как в отелях без питания с аббревиатурой RO), но и на предоставление завтраков. обычно включенных в стоимость.

Другие особенности отеля с питанием BB:
1.    завтрак подается в определенные часы;
2.    питание может не предоставляться опоздавшим;
3.    ассортимент завтрака более легкий, чем у обеда или ужина.

Завтрак гостиница в Барнауле может предлагать в двух формах. Первая — включает подачу блюд, которые нельзя выбрать, вторая — содержит возможность выбора определенных ингредиентов (по предварительному согласованию). Третья — выбор еды из нескольких блюд, представленных на общем столе (подобие формата All Inclusive).

Иногда можно встретить альтернативный вариант — BB+ (расшифровка: bed breakfast plus), включающий более плотные и сытные блюда. Предлагаемое меню всегда содержит мясо (свинину, говядину, баранину), часто выпечку и вторые блюда. Супы могут исключаться из питания BB+.

Оптимально гостиница Барнаула, предлагающая завтраки, отлично подходит туристам, которые подавляющую часть времени находятся вне стен отеля. При трехразовом питании прием пищи просто бы «сгорал», в то время как постоялец в таких условиях вынужден питаться в других заведениях. Лучше выбирать отель с завтраком, чем без него: многие проживающие отправляются по делам только утром, поэтому у них практически всегда присутствует возможность покушать в отельном заведении.