Виды управления отелем и бронированием гостиницы

Выбирая бронирование гостиницы, турист обращает внимание лишь на то, какого качества номер ему подадут и какой ценник на него действует, а управление остается «за кадром». Однако именно от системы контроля, которая может быть нескольких видов, зависят успешность заведения и привлекательность для путешественников.

Прямое независимое управление: не доверяя другим

Гражданин, решивший открыть бизнес, оформляет весь пакет документов и открывает новый бизнес. Желая все контролировать, владелец становится директором и находится в рабочее время в гостинице. Хозяин не обращается к посторонним, а сам берет на себя ответственность по организации и поддержания внутренних процессов. Однако из-за отсутствия опыта такой бизнес может быстро прогореть.

Контракт на управление — ответственность на аутсорсинг

Если владелец не желает управлять самостоятельно, не имея опыта, то оформляется контракт, в котором основные функции выполняет заместитель директора или старший менеджер. Альтернативный вариант — привлечение компании (оператора), берущей эту ответственность, но за отдельную плату. Права владения сохраняются за хозяином, поэтому он несет расходы за обслуживание средства размещения (аренда, выплата заработной платы, ремонт мебели и техники). 

Независимым оператором должна выступать фирма, имеющая большой опыт в гостиничной сфере, иначе ее помощь может обернуться громадными убытками. Небрендированные компании также не дают отелю уникальный логотип, известный широкой публике, поэтому продвижение средства размещения будет более долгим. 

•    Факт. Брендовые операторы, как Marriott и Starwood, берут под свое «крыло» не все средства размещения. Кандидатуры в управлении внимательно оцениваются по критерию расположения, ценовой политики и обустройства интерьера. Причина проста: оператор рискует своим именем, если будет курировать всех подряд.

Франчайзинг: известное имя — половина успеха

Туристы склонны выбирать бронированием гостиниц, которые известны на всю Россию или даже мир, поэтому предприниматели могут стать владельцами франшизы. Суть: бизнесмен приобретает право на легальное использование имени (бренда), логотипа и его оформления. Дополнительно партнер получает информацию о том, как вести бухгалтерии и обучать персонал. 

Нарушение этих стандартов невозможно, но зато даже новичок имеет возможность грамотно инвестировать средства и не прогореть. Однако с каждой операции — аренды номера или койко-места — придется отчислять определенный процент. Пример: постоялец выбрал бронирование гостиницы за 1000 рублей, но 200–300 рублей придется перевести владельцу бренда. Это называется Роялти — вознаграждение за помощь в открытии бизнеса. 

•    Факт. Существуют даже маркетинговые сети, которые специализируются исключительно на предоставлении франшизы. Среди них: Quality Courts, Master Hosts, Best Western и Best Eastern. Большинство из них располагается в США.

Самостоятельные гостиничные сети

Успешно запустив 1 проект, владельцы отеля обычно начинают расширять географический охват. Не все сети готовы предлагать франшизу  — часть из них намеренно избегают такой формы сотрудничества, предпочитая все контролировать самостоятельно. Но все же франшиза все больше завоевывает мир: за каждое бронирование гостиницы можно получать гарантированный доход, продав всего лишь идею и тактику ведения бизнеса. Дистанционное управление отелем часто не требуется, что очень даже выгодно.