История появления гостиничного холодильника, или Холод в номере

Одомашненный холод — это полезный бытовой прибор, который удобен везде, где живет и отдыхает человек, в том числе и гостинице. Как быстро утолить жажду? Выпить прохладительного напитка, и совсем необязательно для этой цели идти в кафе или магазин. Как отельеры пришли к идее, что «ящик с холодом» нужен постояльцам? И насколько популярна эта идея в 21 веке?

           Как появился первый холодильник?

Стремление сохранить еду — давняя мечта человека. Еще в пещерные времена люди заметили, что в тени и прохладе пища портится медленно, а в жаре и особенно под солнечными лучами — заметно быстрее. С 17 века купцы начинают массово использовать не слишком удобные холодильные камеры, забитые тяжелым льдом.

Протопип первого холодильника создан американским предпринимателем Томасом Муром в 1800 году. Бизнесмен соорудил металлический ящик, заполоненный льдом и утепленный мехом, и впервые попробовал хранить в емкости такой скоропортящийся продукт, как сливочное масло. Креативный предприниматель не спроста загорелся такой идеей, а чтобы продлить сохранность своей продукции. И ему удалось реализовать на тот момент прорывную идею, поэтому конструкцию техники стали активно развивать.

В 1850 году другой американский бизнесмен Джон Гори придумал рефрижераторы, которые участвовали в охлаждении и генерации льда. Тогда, с 1857 года, машины стали применять в пивоваренной промышленности, то есть для бизнеса. В дома и квартиры устройство попало с задержкой, поскольку стоило очень дорого. Холодильник для дома, его «сырую» версию, изобрели только в 1913 году, и лишь датчанин Кристиан Стинструп подарил миру бесшумную модель в 1926 году. В 40-х годах ее так же доработали — и уже появились модели с морозильными камерами.

• Интересный факт. В СССР первая модель холодильника появилась во второй половине 30-х годов. Марка устройства называлась «ЗИЛ- Москва», которая надолго стала  лидером на местном рынке. Однако в 60-х годах только 5 % советских семей обладали этим удобством.

Решение поставить холодильник в гостинице

Стремясь создать больше комфорта для постояльцев, отели активно добавляли в интерьеры все больше бытовой техники. Однако домашние холодильники занимали много места, поэтому были непрактичны в условиях часто не слишком просторных номеров. В 50-х годах появилась идея создать более компактные модели, которые бы подходили для потребностей клиентов гостиницы.

Вскоре предприимчивые отельеры решили зарабатывать на мини-холодильниках: камеры заполняли закусками и напитками, а в момент выезда клиента гость оплачивал стоимость съеденного и выпитого. Первое отельное устройство, выпущенное производителями из Германии бренда Siegas, появилось в 60-х годах. Сперва новинки были доступны исключительно в отелях 4 и 5 звезд, но по мере удешевления производства появились и в недорогих средствах размещения.

Мини-бар — от дикой популярности к легкому забвению

Долгое время небольшие холодильники ставили повсеместно, но затем эти блага цивилизации стали исчезать из номеров. Безусловно удобно вернуться с прогулки и сразу после появления жажды — взять напиток из мини-бара. Однако цены на напитки и еду не радовали: разница с магазинами составляла 2, а иногда и 3 раза в стоимости.

Получив неожиданно большой счет, постоялец удивлялся и с сожалением оплачивал не слишком выгодные платежи. Эффект — снижение популярности услуги и даже отторжение отелей, в которых есть услуга мини-бар. Вскоре и владельцы гостиниц поняли, что такой формат не всегда удобен и для исполнителя: нужен дополнительный контроль за тем, что взял из холодильника постоялец. Одновременно приходилось и тратить деньги на обслуживание, поскольку запасы нужно регулярно пополнять.

Номер в отеле с холодильником — прохлада под рукой

Не мини-бар, а классический бытовой прибор как дома! Если вы собираетесь в Барнаул, то найти гостиницу с холодильником в номере легко — это «Отель 24 часа». Привыкли к прохладным напиткам и закускам, которые удобно приобрести вечером, а съесть утром? Тогда лучше жить в отеле, где гостям доступна бытовая техника на расстоянии вытянутой руки. Вот почему  мы тоже отказались от размещения мини-баров в пользу небольших холодильников. А если клиент хочет плотно покушать, то у нас работает недорогое кафе и есть услуга доставки блюд в номер. Это более удобно и выгодно для клиента!