Отельные хитрости: зачем в гостиницах подогревают тарелки?

Угодить постояльцу — главная задача управляющих гостиницей, а общее впечатление, как известно, складывается из мелочей. Чтобы гость ощутил заботу о себе, отельеры добавляют в сервис обслуживания приятные новшества, среди которых стоит выделить подогрев тарелок. Зачем используется этот «фокус» и действительно ли он влияет на мнение тех, кто снял номер?

Подогрев тарелок — одна из хитростей, которые используют в рамках услуги доставки еды прямо к дверям постояльца. Сервис называется Room-Service, который также оценивают гости.

Теплая посуда дарит несколько удобств:
1.    приятные ощущения, когда гость берет посуду в руки;
2.    медленное остывание блюда, благодаря накопленной энергии в тарелке;
3.    усиление атмосферы единения, которое важно во время романтичного отдыха в отеле.

Подогрев посуды включает не только тепловую обработку тарелок, но также чашек и кружек, в которые затем наливается кофе, чай или глинтвейн.

Держать в руках его намного приятнее: возникает приятное ощущение уюта, который влияет на умонастроения посетителя.

Где подогревают посуду? Небольшие тарелки и чашки проще подготовить в микроволновке, в то время как в больших гостиницах используют более габаритные духовые шкафы. Из-за большого потока и спроса на услугу Room-Service вместимости СВЧ-печи уже не хватает. 

Другой вид — профессиональные подогреватели, поддерживающие температуру на заданном уровне, что очень удобно в те моменты, когда гость не успевает прийти вовремя или неожиданно задерживается. Находясь внутри, посуда нагревается не выше 65 г: этот показатель является оптимальным — не слишком холодным и не чрезмерно горячим.