Виды приотельных точек питания в гостиницах Барнаула

В каких условиях можно покушать в гостиницах Барнаула и где больше комфорта? В отельной индустрии принято делить на классы не только уровень номерного фонда, но и сектор питания, которые относится к гостиницам.

Распространенные форматы в отелях

Кафе — более 70 % средств размещения оснащаются именно универсальными кафе, в которых гостям представляется усредненное меню. В него входят все популярные блюда, а вот экзотики нет. Официанты редко работают, обычно стоит линия раздачи блюд.

Столовая — тоже популярный вариант, который есть в недорогих отелях Барнаула, преимущественно бывших советских гостиницах. Уровень обслуживания — средний.

Закусочная — небольшое помещение, где подают блюда, которые можно быстро и несложно приготовить. Вариант для непритязательных гостей.

Редко встречаемые типы питания

Ресторан — редкий тип, характерный для отелей высокого уровня (4 и 5 звезд). В таких точках питания работают официанты, выбор блюд отличается многообразием. Ценник на блюда и напитки выше, чем в кафе, но уровень комфорта — максимальный.

Бар — интересный формат с преобладанием богатой алкогольной карты. Такие гостиницы города Барнаула достаточно востребованы, но стойка открыта далеко не круглосуточно. Обычно в 23 часа возможность выпить исчезает, поскольку у постояльцев начинает действовать период отдыха и сна. Доступность бара без перерыва приводит к потере порядка, а редко, кто из отельеров хочет, чтобы его заведение ассоциировали с борделем.

«Всю включено», или шведский стол. Возможность взять с большого стола, заполненного блюдами и напитками, понравившийся вариант, появляется преимущественно у отдыхающих в прибрежных отелях, однако в краевой столице такой формат пока остается редкостью. Причина — низкий спрос и высокие затраты на организацию шведского стола.