Влияние на гостиницы в Барнауле сезонного фактора

Падение и увеличение спроса, связанное с сезонностью, сильно влияет на отели, в том числе и гостиницы в Барнауле. Хотя количество бронирований не изменяется так сильно, как в регионах, находящихся в культурно значимых местах или у моря. Однако этот нюанс имеет свои особенности, характерные для краевой столицы.

Особенности сезонных колебаний

Есть постоянные издержки, которые гостиница несет постоянно. Среди них: аренда помещения (или оплата коммунальных платежей), выплата заработной платы и ремонт оборудования. Однако есть и переменные убытки, связанные с преодолением низкого сезона, поэтому многие отели, не рассчитавшие свои силы, закрываются именно в период сезонных колебаний. Больше всего рискуют отели, расположенные у моря, однако в Барнауле есть другой притягательный ресурс — Горный Алтай. Многие туристы прибывают в него через краевую столицу и часто останавливаются именно здесь, чтобы посмотреть достопримечательности.

Время, когда усиливается спрос:
1.    лето;
2.    зима (перед НГ).

Осенью гостиницы в Барнауле могут испытывать уменьшение количества клиентов. Исключение — бизнес-отели, в которые заселяются командированные: всплеск деловой активности как раз наблюдается с августа по ноябрь (после периода летнего застоя).

•    Факт. Самые глубокие спады испытывают прибрежные отели, в которые туристы заселяются исключительно благодаря теплому морю и хорошему климату. Зимой этих преимуществ нет, поэтому многие гостиницы даже закрываются и временно распускают персонал.

Как барнаульские гостиницы сокращают издержки при падении спроса

Последствия сезонных колебаний могут быть фатальны для средства размещения, если ее владельцы не примут меры, помогающие не уйти в минус.

Способы стимулировать приток старых и новых клиентов:
•    Снижать ценники и предлагать выгодные акции. Пример: самый высокий спрос на отели наблюдается в зимние праздники и Новый год. После них количество постояльцев неуклонно падает, поэтому в этот период лучше «заманивать» большими скидками. Минимальная прибыль лучше, чем простой, который неизменно несет убытки.
•    Переводить персонал на укороченный график. Чем меньше постояльцев, тем меньше ресурсов требуется, чтобы обслуживать проживающих. Подобная тактика ведет к сокращению зарплаты, но зато работники не лишаются полностью работы, как это происходит в отелях, работающих исключительно сезонно.
•    Аутсорсинг. Держать в штате некоторые единицы обходится дороже, чем использовать услуги сторонних компаний. Приходящим горничным нужно платить меньше, а также не заботиться об их официальном оформлении. В моменты падения спроса количество посещений также можно сократить, а заодно уменьшить и издержки.
•    Привлечение в помощники студентов, проходящих стажировку. Если ресурсов не хватает, то можно временно привлечь выпускников вузов, которым необходимо получить опыт. Хотя их услуги остаются бесплатными, но зато есть риск навредить репутации: студенты часто совершают ошибки, которые портят впечатление об отеле. 
•    Скидки на проезд. Чтобы посетить Барнаул, туристы часто не покупают путевки, а добираются своими силами. В низкий сезон отельеры могут вернуть полную или частичную стоимость билетов, что увеличивает шанс на увеличение притока новых постояльцев.

Сложнее всего выживать гостиницам в Барнауле в «мертвый сезон», но он зачастую связан с какими-то ошибками, допущенными владельцами. Причина проста: глубинных падений спроса в Барнауле, когда отель простаивает на 90–100 %, не наблюдается.

•    Факт. Ликвидировать влияние сезонности невозможно — ее удается только сгладить с помощью грамотного менеджмента.